8 colheres de chocolate em pó (pode ser nescau)
Leve ao fogo médio, quando levantar fervura, conte uns 8 minutos (mexendo sempre) e desligue. Deixe esfriar um pouco e acrescente 1 xícara de nozes picadas e 1 xícara de uvas passas ao rum (mantenha as passas na geladeira, num vidro com tampa, mergulhadas no rum).
Acrescente também 2 claras em neve e 2 latas de creme de leite sem soro.
Faça na véspera.
Cobrir com chantily sem açúcar, e raspinhas de chocolate. Ficou bem gostoso.
Receita de um restaurante de Blumenau.
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